O ano de 2013 acaba hoje
com aquele sentimento delicioso de missão cumprida. Foi um ano abençoado, onde
muitos dos meus sonhos foram realizados e belas surpresas aconteceram. Um ano
para agradecer.
Com a correria dos últimos
meses, acabei abandonando um pouco meu blog e as postagens foram desaparecendo.
Em 2014 isto não poderá se repetir, pois amo escrever. Sempre fico imaginando
que estou conversando com alguém e contando minhas histórias.
Então para a última
postagem do ano, vou contar meu "Ritual das Ostras", uma experiência
que acontece uma vez ao ano, durante os últimos oito anos.
O lugar é Santo Antônio de
Lisboa, uma das várias praias da ilha de Florianópolis. Originalmente chamada
de Nossa Senhora das Necessidades de Praia Comprida, foi uma das primeiras
comunidades fundadas por imigrantes açorianos.
Seu patrimônio histórico conta
com os casarios antigos, a Igreja Nossa Senhora das Necessidades, o Engenho
Andrade, o antigo Posto da Alfândega, a 1ª rua calçada do estado de Santa
Catarina e a fachada da casa onde se hospedou D. Pedro II na Praça Roldão da
Rocha Pires. Um lugar que parece ter parado no tempo, transmitindo uma paz indescritível com sua
beleza natural.
Esta praia não é famosa
pela criação que abastece o Brasil inteiro com suas ostras, como Ribeirão da
Ilha e Naufragados, mas possui produção suficiente para alimentar apaixonados
por ostras como eu, meu marido e meu grande e querido amigo Vero.
É com estes
parceiros que todos os anos vou a Florianópolis saciar minha vontade de ostras.
Ostras frescas mesmo, recém saídas do mar.
Os grandes conhecedores
podem estar pensando, mas comer ostras em dezembro está longe de ser a melhor
época, pois no verão elas ficam menores e menos saborosas, devido ao
aquecimento das águas que estimula a desova. Sei disso, mas não abro mão deste
programa e as minhas ostras estavam divinas, perfeitas, firmes e com aquele sabor inigualável de mar.
Para minha tristeza ou
temor que a idades esteja afetando nosso apetite, comemos apenas sete dúzias e
nos demos por satisfeitos. Uma pena. Mas
ano que vem voltaremos, na mesma época e que Deus nos proteja e nos garanta um
apetite maior.
Desejo à todos um 2014
maravilhoso, recheado de belas receitas e histórias.
